Favorece la digestion y la salud intestinal, facilita la produccion de jugos gastricos y es rica en calcio, hierro y fibra. Ayuda a controlar la glucemia, es antiinflamatoria, antioxidante.
Se puede utilizar para endulzar y aromatizar bebidas, postres, cereales y batidos. Tambien se puede usar para sazonar carnes, pescados y pollo.
